Panadería

Budín inglés

Para ésta navidad prepará un rico Budín Inglés

Ingredientes

• 250 GRS Azúcar
• 250 GRS Manteca
• 1 Rayadura Limón
• 3 Huevos
• 4 Yemas
• 220 grs Premezcla para repostería y panadería
• 100 grs Harina de Almidón de Maíz.
• 10 grs Polvo para Hornear
• 1 Pizca Sal

Procedimiento

Mezclar 250gr de azúcar con 250gr de manteca pomada hasta lograr una crema.
Agregar la ralladura de limón.
Incorporar los huevos (3) y las yemas (4) de a una.
Agregar los secos tamizados (Premezcla de repostería Kapac 200gr, fécula de maíz 100gr, polvo de hornear 10gr y una pisca de sal), de a poco.
Colocar un poco de harina sobre las almendras, nueces, cerezas, etc. Agregarlas a la preparación.
Colocar la mezcla en budineras y llevar a horno suave hasta que al colocar un palillo en el centro, éste sale seco.

Ver Video Receta:

 

 

• Dificultad: Media
• 1 hora
• 8