Panadería

Pan dulce

Para ésta Navidad hacé un rico Pan dulce 

Ingredientes

• 50 grs Harina de Fécula de Mandioca
• 1 tapita Agua de Azahar
• 1 tapita Escencia de Vainilla
• 1 Ralladura de Naranja
• 1 Ralladura de Limón
• 1 Huevo
• 100 grs Azúcar
• 50 grs Leche en Polvo
• 25 grs Premezcla para repostería y panadería
• 50 cc Leche Tibia
• 25 grs Levadura
• 10 grs Azúcar
• 35 grs Manteca
• 100 GRS Premezcla para repostería y panadería
• 1 Tapita Moscato

Procedimiento

Realizar una esponja.

Mezclar la manteca y el azúcar, incorporar los huevos y los saborizantes.Por último agregar el fermento, integrar bien.

Incorporar de a poco los secos hasta formar una masa chirle. Colocar en los moldes de pan dulce (yo uso los de 100gr o de 250gr), llegando hasta las 3/4 partes de los mismos. Tapar con film y dejar levar en un ambiente cálido por 30min. Luego, llevar a un horno bajito hasta que se cocinen.

 

Opcional: Frutos secos, chips de chocolate, cascaritas de naranja azucaradas, cerezas, etc.

 

 

• Dificultad: Media
• 1 hora
• 5